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La société qui exploite le Village Gastronomique de la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon a été placée en redressement judiciaire le 25 août 2026, après une série de liquidations sur le site.
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Jus de pomme de Normandie : vers un label IGP inédit pour un jus de fruit

La Maison cidricole de Normandie a déposé un dossier d'Indication Géographique Protégée pour le jus de pomme de Normandie, une première pour un jus de fruit en Europe.
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Gastronomie : le bistrot, la fermentation et la cuisine fusion redessinent les cartes

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Restaurants : pourquoi les Français resserrent la ceinture en 2026

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Tout savoir sur l’étiquette chocolat pâtisserie : des créations gourmandes aux normes d’étiquetage

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